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テレビ放送
『ズームイン朝!』
番組概要
番組名 : ズームイン朝!
放送局 : 日本テレビ
放送日 : 1999年01月06日
放送内容
司会:福澤アナウンサー レポーター:野村アナウンサー

ふるさとのお茶漬けシリーズの取材で、早朝からお越し頂いた野村アナウンサー。赤カブのお漬物でお茶漬けを召し上がっていただきました。

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スタジオでは福澤アナが応答しました
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繊維の硬い赤カブはぬかに漬け前に塩と水だけで粗漬けします
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幸せな気分でいっぱいと評していただきました。
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京都近郊で採れる京野菜を新鮮なまま漬けます。
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食をそそるお漬物の彩り
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お漬物に使う京野菜からほうじ茶まで、お茶漬けの味わいどころをお話しました。
丸太町 十二段家
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